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スタッフブログ 2018.02.17 雲南百薬と浜ホウレンソウ☆

雲南百薬
みなさん♪こんにちは
昨日、ビーチ入口付近を散策していると。。。
すごい植物をみつけました♪
「雲南百薬」は琉球百薬・おかわかめとも呼ばれ、家庭菜園マニアの間では隠れた人気のある植物です。
健康維持にかかせない必須ミネラルである、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅を多く含み、ビタミンA(ベータカロテン)、葉酸も豊富。

又、中国では葉の付け根にできるムカゴを滋養強壮薬として食べるようです。

その凄さは。。。なんと!!!
マグネシウム・・・レタスの8倍
銅・・・キャベツの8倍
カルシウム・・・ピーマンの6倍
亜鉛・・・ニラの2.5倍だそうです。
栄養素はホウレンソウよりも高く、とても栄養価の高い健康野菜として注目されています。

今日は、天気もぽかぽか♪そのままビーチへGO。;☆
すると↓↓↓↓ビーチには。。。
浜ホウレンソウ
浜ホウレンソウ(ツルナ)を発見!!!surprise
沖縄では「ハマホウレンソウ」や「ハマナ」の名で親しまれており、鹿児島県の奄美群島の一部でも食用にされています。
こちらもまた栄養たっぷりで、ミネラル類である鉄分を多く含み、またビタミン類であるカロテンやビタミンCなども豊富に含んでいますよyes

天然ビーチ、自然ならではの発見ですね♪
みなさんも立寄りの際は、ビーチを散策しながら
色々な植物もみつけてみてください♪